Sokmindentől függ, hogy jóllakottnak vagy éppen éhesnek érezzük-e magunkat. Ennek sok összetevője van, ám ahova az információk befutnak, és "ahonnan" érezzük az éhséget vagy a jóllakottságot, az az agyunk. Azt régóta tudjuk, hogy ezekért konkrétan a hipotalamusz a felelős. Mindenkinél létezik egy olyan testsúly, amelyet a szervezet, - konkrétan a hipotalamusz - "normál" testsúlynak tart, és a szervezetett igyekszik ehhez a súlyhoz képest változtatni. Ha ennél a súlynál soványabbak vagyunk, akkor kevesebb táplálék is nagyobb mértékű testsúlynövekedést okoz, míg ha ennél a súlynál kövérebbek vagyunk, akkor nagyobb mennyiségű táplálék kell ugyanannyi testsúlynövekedéshez.
Kutatóknak most sikerült azonosítani azt az anyagot, amely az éhséget és a jóllakottságot, illetve az éhségérzetet és a jóllakottságérzetet meghatározza. Ez a nestafin-1 nevet kapta. Erről szól az alábbi írás.
"A nesfatin-1 nevű anyagot természetes úton, az agyunk állítja elő. Patkányokon végzett kísérletekben, a rágcsálók agyába fecskendezve az állatok kevesebb táplálékot vettek magukhoz, majd fogyni kezdtek. A nesfatin-1 blokkolásával pedig kutatók elérték, hogy a rágcsálók hízni kezdjenek."
A teljes cikk itt: http://ma.hu/page/cikk/i/0/155744/1